opinioni su alimentazione

**chao92** · 21-03-2015, 11:15 AM

comunque in linea di massima non ci sono grandi errori ?

**Hustlin** · 21-03-2015, 12:45 PM

No va bene

**chao92** · 21-03-2015, 01:43 PM

ok grazie mille

**pablo-ms** · 21-03-2015, 09:58 PM

E' una modifica del tutto personale... solo una modifica del tutto personale.

colazione
6 albumi
1 kiwi
succo snanas 200ml
all brann 40 g
4 fette biscottate
4 cucchiaini di
marmellata light

Ottimi gli albumi.
Sostituirei gli allbran con veri cereali integrali, 80-100 grammi senza porcherie aggiunte.
Se vuoi zuccheri, riduci qualcosina e aggiungi un cucchiaino di miele grezzo (8 gr)
Via marmellata e grassi di palma. Ok il kiwi e frutta zuccherina di stagione.
Se ti va aggiungi un cucchiaino di burro di arachidi/mandorle al naturale (8-10gr) perché non è male spalmato su una crespella di albumi. Ogni tanto anche un tuorlo (20gr.).. tenuto un po' liquido al posto del burro.
Per l'avena/orzo/kamut... personalmente aggiungo 1 cucchiaio di olio di semi di lino. Alternativa al cucchiaio di cacao amaro (5gr)

spuntino
mela
500 g yougurt magro
5 gallette riso
5 arachidi

Mela, pera... benissimo a metà mattina. Via le gallette di riso.
Basta 1 yogurt greco... 150/170 gr e ti risparmi un po' di lattosio.
5 arachidi... come fonte di grassi non dicono molto. Per comodità... anzi mandorle, noci, nocciole... più naturali possibili, non tostate e non salate.

pranzo
riso 150 g
pollo 150 g
olio extra vergine d oliva 10 g
verdura a scelta

Abbondante porzione di verdura fibrosa, con 120 di riso integrale e cereali a rotazione. Poco più per pasta integrale. Aumenta anche l'olio – direi un 15 gr di extravergine di ottima qualità (2 cucchiai)

spuntino
mela
bresaola 70 g
5 gallette di riso
5 arachidi

Questo spuntino dovrebbe essere il prewo... giusto? Quanto tempo prima??
Cmq, ok mela e anche qualcosa di più... ok bresaola (che magari ridurrei a 50 grammi per via del sale/costo). Varia su crudo sgrassato... o al limite (parlavi di whey nel primo post?).
Via gallette di riso. Se abbastanza prima... puoi fare anche una variante con panino integrale, qualche foglia di lattuga, qualche scaglia di grana. Altrimenti 1/4 di avocado, o noci e mandorle.

cena
250 g patate al forno
pollo 150
olio exstra ... 10 g
verdura
2 fette pane int

Cena... anche qui, quanto tempo dopo l'allenamento?
Ok patate, riso bianco, gallette di riso. Anche pane.
PS: per 250 grammi di patate non accendo neanche il forno! Non saranno mica le patate in busta da passare al forno èh?

Recupera qui la quota dei carbo del pranzo ed eventuali mancanze.
Verdura regolare, olio ok.
Fonte proteica, come sempre leggera e variata... e se vuoi, pesce, abbonda pure qualcosina in questa fase.

spuntino pre nanna
noci 25 g
300 ml latte ps

Ok per i grassi, a questo punto di noci ne bastano anche 2. Recupera pure qui se manca qualcosa.
Via il latte (al limite per colazione – ogni tanto come variante – è sempre bene apportare variazioni in tutti i pasti).
Caseina... fiocchi di latte o anche ricotta magra se manca qualcosa.
Altrimenti a nanna tranquillo... e buongiorno mattina!

**chao92** · 22-03-2015, 04:19 PM

Originariamente Scritto da pablo-ms

E' una modifica del tutto personale... solo una modifica del tutto personale.

Ottimi gli albumi.
Sostituirei gli allbran con veri cereali integrali, 80-100 grammi senza porcherie aggiunte.
Se vuoi zuccheri, riduci qualcosina e aggiungi un cucchiaino di miele grezzo (8 gr)
Via marmellata e grassi di palma. Ok il kiwi e frutta zuccherina di stagione.
Se ti va aggiungi un cucchiaino di burro di arachidi/mandorle al naturale (8-10gr) perché non è male spalmato su una crespella di albumi. Ogni tanto anche un tuorlo (20gr.).. tenuto un po' liquido al posto del burro.
Per l'avena/orzo/kamut... personalmente aggiungo 1 cucchiaio di olio di semi di lino. Alternativa al cucchiaio di cacao amaro (5gr)

Mela, pera... benissimo a metà mattina. Via le gallette di riso.
Basta 1 yogurt greco... 150/170 gr e ti risparmi un po' di lattosio.
5 arachidi... come fonte di grassi non dicono molto. Per comodità... anzi mandorle, noci, nocciole... più naturali possibili, non tostate e non salate.

Abbondante porzione di verdura fibrosa, con 120 di riso integrale e cereali a rotazione. Poco più per pasta integrale. Aumenta anche l'olio – direi un 15 gr di extravergine di ottima qualità (2 cucchiai)

Questo spuntino dovrebbe essere il prewo... giusto? Quanto tempo prima??
Cmq, ok mela e anche qualcosa di più... ok bresaola (che magari ridurrei a 50 grammi per via del sale/costo). Varia su crudo sgrassato... o al limite (parlavi di whey nel primo post?).
Via gallette di riso. Se abbastanza prima... puoi fare anche una variante con panino integrale, qualche foglia di lattuga, qualche scaglia di grana. Altrimenti 1/4 di avocado, o noci e mandorle.

Cena... anche qui, quanto tempo dopo l'allenamento?
Ok patate, riso bianco, gallette di riso. Anche pane.
PS: per 250 grammi di patate non accendo neanche il forno! Non saranno mica le patate in busta da passare al forno èh?

Recupera qui la quota dei carbo del pranzo ed eventuali mancanze.
Verdura regolare, olio ok.
Fonte proteica, come sempre leggera e variata... e se vuoi, pesce, abbonda pure qualcosina in questa fase.

Ok per i grassi, a questo punto di noci ne bastano anche 2. Recupera pure qui se manca qualcosa.
Via il latte (al limite per colazione – ogni tanto come variante – è sempre bene apportare variazioni in tutti i pasti).
Caseina... fiocchi di latte o anche ricotta magra se manca qualcosa.
Altrimenti a nanna tranquillo... e buongiorno mattina!

come mai escludi le gallette di riso ?

**chao92** · 22-03-2015, 04:21 PM

comunque spuntino pre wo e cena post wo li faccio piu o meno a distanza di 1 ora e mezza dall allenamento

**chao92** · 22-03-2015, 04:22 PM

anche il latte pre nanna come mai lo toglieresti ?

**chao92** · 23-03-2015, 12:47 PM

dimenticavo le patate io le faccio bollire in un pentolino con acqua accendere il forno sarebbe uno spreco

**chao92** · 24-03-2015, 11:30 PM

pablo se puoi non dimenticarti di me vorrei solo approfondire il perche di alcune variazioni grazie

**pablo-ms** · 25-03-2015, 09:47 PM

Il riso soffiato ha, generalmente, un indice glicemico troppo alto, le stesse proprietà nutritive del polistirolo espanso e probabilmente, se potessimo assaggiarlo, lo stesso sapore. Se cerchi un carboidrato prima di allenarti meglio un carboidrato più stabile. Se ti serve uno spuntino a metà pomeriggio... le gallette di riso dicono poco. Fai uno spuntino come si deve!

Il latte prima della nanna... invece, è più probabile che serva a rovinarti il sonno che ad altri scopi.

**chao92** · 26-03-2015, 02:02 PM

ok per lo spuntino pre wo posso sostituire i carbo delle gallette con panino integrale per il pre nanna sostisuisco il latte con fiocchi di latte ma nello spuntino della mattina cosa posso mettere di carbo se tolgo le gallette di riso ?

**chao92** · 27-03-2015, 06:55 PM

dove li trovo i cereali integrali e poi giusto per identificarli che marca sono ?

**pablo-ms** · 27-03-2015, 09:34 PM

Originariamente Scritto da chao92

dove li trovo i cereali integrali e poi giusto per identificarli che marca sono ?

Cereali in fiocchi, possibilmente biologici. Negozi di prodotti biologici oppure alcuni discount e supermercati. Di marche ce ne sono tante. Io mi trovo bene con i prodotti ecor, i fiocchi grandi. Li preparo in 5 minuti... stessa preparazione che si usa fare per idratare/cuocere il couscous.

**chao92** · 28-03-2015, 01:20 AM

Originariamente Scritto da chao92

ok per lo spuntino pre wo posso sostituire i carbo delle gallette con panino integrale per il pre nanna sostisuisco il latte con fiocchi di latte ma nello spuntino della mattina cosa posso mettere di carbo se tolgo le gallette di riso ?

scusa se rompo ma cosa posso mettere come carbo nello spuntino di mattina al posto delle gallette?