Citazione Originariamente Scritto da Ct-7b
ma mangiare del salmone o sarde o sgombri no???
Certo, ovviamente il discorso dei PCB vale anche per il pesce fresco, è stato dimostrato che in quello di allevamento il valore di PCB è di circa 10 volte più elevato di quello pescato in mare.
Ormai è difficile che nella grossa distribuzione arrivi pesce di alto mare per cui se non provvederano a migliorare gli allevamenti dovremmo subirci anche tutte le sostanze cancerogene che trovano dimora nei poveri pescetti.
Oppure trovare una pescheria di fiducia...