Cachius l'INRAN dice di no, è questo il problema...

Io ho questa teoria:

Da CRUDE le lenticchie hanno 52gr di carbo per 100gr
Da COTTE le lenticchie hanno 16gr di carbo per 100gr. Nel momento in cui le cuocio diciamo però che arrivano a 200gr di PESO, dunque conterranno 32gr.
In conclusione, dovendone assumere 52gr, ne dovrò pesa A CRUDO 165gr così che, dopo cotte diventeranno 330gr di PESO ed avrei un totale di 16grX330gr=52gr.