Calcola solo le proteine ad alto valore biologico. Diciamo che le gallette di riso vanno bene ma a differenza del pane integrale devi mangiarne parecchie per raggiungere una quota di carbo accettabile. Poi le quantità devi saperle tu, se devi mangiare 400 g di carbo al giorno ti fai il conto e li suddividi.


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