La mia dieta, 2014 di cambiamento

[Veg]

Nessuna offesa, ho postato apposta per avere il vostro parere, mi sono dimenticato di dire che nelle verdure miste ci sono sempre alcuni legumi, non ho messo i dettagli ed in effetti potevo essere più preciso, troppi carboidrati? quella dieta descritta sopra su 1800kcal circa è 56% cho 18lip e 26pro
vorrei in effetti scendere a 50%, secondo voi 50-25-25 può avere senso?
Una dieta vegan può essere equilibrata, è solo da dedicarci più tempo, il profilo amminoacido è sempre completo

[Veg]

grazie Naitsa, quello era solo una giornata, io alterno sempre pasta, riso, cous cous, farro a pranzo e la sera tempeh, muscolo di grano, seitan, tofu, etc. Era solo per rendere l'idea devo dedicare forse più tempo al post in effetti, capisco che una dieta vegana risulta molto più complessa di una onnivora, anche da analizzarla grazie per tutti i suggerimenti, del succo di arancia o dell'acqua e limone non sapevo nulla

[naitsaB]

si però non far perdere tempo nemmeno a noi
posta una dieta che rispecchi quello che mangi davvero altrimenti stiamo qui a parlare della fuffa

[Veg]

ehhe, ma quello rispettava quello che mangiavo, il fatto è che se scrivi 100g di carne rossa si capisce al volo di cosa si parla, per una dieta vegana la cosa è sicuramente differente, ma mi avete aiutato a capire come impostare meglio la domanda, altrimenti per spiegare nel dettaglio dovrei scrivere una intera settimana di dieta.
La prima cosa è: per una ipocalorica senza voler bruciare massa grassa, ha senso 1800kcal con quei dati sopra elencati? o devo scendere?
Pensavo di suddividere i pasti in
30% colazione - 5% spuntino - 30% pranzo - 5% spuntino - 25% cena - 5% spuntino
mettendo nello spuntino della mattina frutta, mentre in quello del pomeriggio frutta fresca(o succo) + frutta secca
ha senso un 50%cho-25%lip-25%pro supponendo che il profilo amminoacido sia completo? oppure variereste qualche parametro?

il mio obiettivo è quello di bruciare quella dannata pancia

Per la colazione di sicuro eliminerò i biscotti come dici, magari aggiungendo della crusca e della frutta

Scusatemi, ma la mia intenzione non era quella di farvi perdere tempo, anzi ho cercato di seguire gli esempi degli altri post, il problema è che ho sottovalutato il fatto della tipologia di dieta e sono stato troppo generico

[muscle94]

Bèh come hanno detto gli altri utenti,la tua dieta è povera di proteine.
Poi una domanda,ma nei biscotti non ci sono sia il latte che le uova?..oppure ne prendi di specifici?

[Need for mito]

Bèh come hanno detto gli altri utenti,la tua dieta è povera di proteine.
Poi una domanda,ma nei biscotti non ci sono sia il latte che le uova?..oppure ne prendi di specifici?

Saranno i biscotti vegani, ce ne sono tanti in giro

[Veg]

Saranno i biscotti vegani, ce ne sono tanti in giro

Si esatto, se ne trovano anche ai supermercati tranquillamente, ma in effetti come tutti i biscotti sono una bomba calorica e di carboidrati, quindi quelli li eliminerò di sicuro, in effetti li sto mangiando solo perché erano rimasti dalle feste XD

[eraser]

Una dieta vegan può essere equilibrata, è solo da dedicarci più tempo, il profilo amminoacido è sempre completo

io non sono d'accordo.

però spero che tu possa raggiungere un buon 12% di bf, con delle prestazioni fisiche accettabili, proprio per smentirmi.

in bocca al lupo.

[Veg]

Beh io forse non sarò la persona in grado di smentirti (non punto nemmeno a quei risultati, non al momento ), ma ci sono molti atleti vegan che già al momento possono smentire la cosa, come mai non sei d'accordo? Sul fatto che una dieta vegan possa essere equilibrata e che possa fornire un progilo amminoacido completo ci sono studi fatti da persone di parte e non che lo confermano, poi ovviamente, come in tutte le cose, sono le persone a dover fare le considerazioni e le scelte giuste, ma di base una dieta vegan ben strutturata a livello proteico non ha carenze. L'unica carenza è la classica vitamina B12, ma qui la discussione è differente.

[eraser]

Beh io forse non sarò la persona in grado di smentirti (non punto nemmeno a quei risultati, non al momento ), ma ci sono molti atleti vegan che già al momento possono smentire la cosa,

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fuori i nomi.

poi, in pm, mi dici se sei sicuro che non utilizzino altri integratori...

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come mai non sei d'accordo? Sul fatto che una dieta vegan possa essere equilibrata e che possa fornire un progilo amminoacido completo ci sono studi fatti da persone di parte e non che lo confermano, poi ovviamente, come in tutte le cose, sono le persone a dover fare le considerazioni e le scelte giuste, ma di base una dieta vegan ben strutturata a livello proteico non ha carenze.

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con i risultati puoi smentirmi in qualunque momento.

senza risultati possiamo parlare anche di omeopatia o di ufo.......

PS....... LA MIA NON è POLEMICA, che non mi interessa.
ma negli ultimi 30 anni ne ho sentite troppe di "cose non tecniche".

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L'unica carenza è la classica vitamina B12, ma qui la discussione è differente.

[Veg]

Vegan Bodybuilding & Fitness
Vegan Bodybuilding & Fitness

quì l'intervista a dusan dusas Mr nuova zelanda nel 2001, secondo a musclemania (australia) nel 2002, Mr nuova zelanda (master) nel 2007 e Mr nuova zelanda natural over 50 nel 2009
Personal trainer e nutrizionista vegan
Body builder vegano - Dusan-Dudas (Versione Italiana) - Veggie Important People VIP - Video - Veggie

Ci sono anche atleti italiani, ora non ho i nomi, per quel che riguarda gli studi, ci sono, ma io non sono un nutrizionista, quindi al momento faccio fatica a tirarti fuori delle pubblicazioni, ma per conoscenza
http://www.scienzavegetariana.it/medici/domande/faq/proteine.html#Messina_1997
Ci sono alcuni riferimenti a studi o pubblicazioni, se volete posso chiedere ad un amico vegano che si sta laureando per diventare nutrizionista di darmi qualche pubblicazione medica al riguardo

[eraser]

se riesci a fare qualche nome di atleta che ha partecipato a qualche competizione di rilievo (olimpiadi...) con controlli antidoping seri sarebbe meglio... (considera che un campione di 1 o 2 atleti è POCO attendibile )

le pubblicazioni di parte o pubblicitarie mi sembrano leggermente tendenziose...

dammi retta.

smentiscimi con i fatti.

saremo contenti entrambi (sto parlando seriamente!)

[Veg]

Protein in the Vegan Diet -- The Vegetarian Resource Group

pubblicazione fatta da Reed Mangels
https://en.wikipedia.org/wiki/Reed_Mangels

direi che Ann Reed Mangels is a registered dietitian and lecturer in nutrition at the University of Massachusetts Amherst, specializing in vegan and vegetarian nutrition. She is the author or co-author of numerous papers and books on the subject, including the American Dietetic Association's position paper on vegan and vegetarian diets, Vegan & Vegetarian FAQ (2001), The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets (2004), and The Everything Vegan Pregnancy Book (2011)
è tutt'altro che tendenziosa, in calce su wiki i suoi studi e le sue pubblicazioni

Per quanto riguarda gli atleti alcuni te li ho elencati sopra, se vuoi posso fare ulteriori ricerche:
UFC/MMA:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Mac_Danzig
- https://it.wikipedia.org/wiki/Jake_Shields

Vorrei ricordare anche che tutti i monaci shaolin sono vegani e non mi risulta facciano un gran che uso di integratori

Questi sono studi fatti da gente autorevole e ci sono esempi di atleti vegani, ora puoi portarmi tu uno studio dove si dice esplicitamente che la dieta vegan non è completa fatta da un autore autorevole in materia? Perché come giustamente dici io devo dimostrarlo con i fatti, ma lo stesso vale anche per te e non solo perché pensiamo o abbiamo sentito o ci è stato detto che la dieta vegan non è una dieta completa.

Te lo dico perché molto spesso mi trovo a dover essere io a dimostrare le mie scelte perché le persone di solito suppongono che non siano giuste e non hanno loro stesse delle tesi che dimostrano quello che suppongono