la farina setacciala prima di aggiungerla al composto e fai tre o quattro crepes alla volta col composto che hai, non solo una ti dovrebbero venire delle crepes molto sottili e assolutamente simili (come consistenza almeno) alle crepes normali fatte con uova farina e latte

la marmellata o il miele io ce li aggiungo dopo che le crepes si sono intiepidite, domattina aggiungo pure un po' di cannella come il prode Sajan mi ha suggerito

Le crepes fatte così e la mousse di albumi sono veramente deliziose, fammi sapere come ti è andata