Wild, parla di complottismo perchè è lo squilibrio acido/base è tra i tormentoni più acclamati dai complottari anti-big pharma.

Il fatto di documentarsi è lodevole ma Internet è molto spesso forviante se non si adotta una mentalità molto critica.
Lo studio della medicina non è essenziale, ma aiuta parecchio a discernere tra quello che vale e quello che no.
Anche perchè prima hai dimostrato (o sbagliato) confondendo la causa con l'effetto.

Per fugare altri dubbi vai a vedere i tassi di patologie tra gli Inuit che mangiano quasi sono carne e derivati, ne rimarrai sorpreso.