I problemi delle troppe proteine sono noti per i reni, vedi nefriti. Per il fegato idem.
Cmq prova anche i peperoni come verdure. Io gli tolgo la buccia per renderli più digeribili, ma a dire il vero, sento il loro sapore fino a quando vado a ltto nonostante gli tolga la buccia e li mangi a pranzo! Però sono buoni!
Crudi conditi con poco sale o gomasio+olio e un pizzico di aceto![]()



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