Alternativa al tacchino

**paolosiotto19** · 13-07-2013, 03:45 PM

L'ho sentito anche io. Beh se lo trovo dalle mie parti lo provo

**Cachius** · 13-07-2013, 04:51 PM

Allora mi sono informato meglio sul carpaccio:

Valore energetico 131 Kcal
Proteine23.9

Carboidrati1.4

Grassi3.9

IgpNO

Fonti di glutineNO

Derivati del latteNO
GDA*

Kcal6.6%

Grassi5.6%

Proteine48,8%

Poi se vuoi altro ripiegherei sui salumi della linea aequilibrium....anche se poi li stanno un casino di schifezze(nitrati,amido,additivi) e saleXD

**paolosiotto19** · 14-07-2013, 01:38 PM

Ieri ho provato il lonzino stagionato . 16 euro al chilo,prezzo onestissimo.Di sapore molto simile alla bresaola,forse leggermente più grasso (o il salumiere l'ha tagliato troppo spesso,non so) comunque è una validissima alternativa alla bresaola,considerando il rapporto qualità prezzo