Citazione Originariamente Scritto da diste18
dato che si parla di insalata , vi posto una cosa che mi sono sempre chiesto, se oltre l'olio ci metto un pò di aceto balsamico va bene oppure l'aceto è un alimento non "pulito"?
si che è pulito (ovvio che se poi esageri...)
ho letto anche qualcosa riguardo ad una attitudine dell'aceto ad indirizzare il glicogeno verso le cellule muscolari, ma x l'uso che se ne fa x condire l'insalata mi sembra un dato del tutto irrilevante.