o ti fai una dieta a zona, o segui una dieta il cui apporto totale a fine giornata ti dia 40/30/30, oppure ti fai una dieta che rispetti la quantità gr di proteine x kg di peso. non puoi fare l'una e l'altra cosa. in effetti potresti aumentare le calorie della dieta a zona fino a che le proteine non raggiungono il livello che ti sei prefissato, questo però solo se ti puoi permettere di mangiare un pò di più.
per fare massa comunque la dieta a zona non è il massimo. di solito viene indicata una percentuale di carboidrati sul 50% e una di proteine e grassi da dividere come uno meglio crede.