...Burrata

[riccardo1986]

VALORI NUTRIZIONALI: Kcal 253 - proteine 18,7g - grassi 19,5g - Kjoules 998 kj - Calcio 500 mg - Fosforo 350m

Dentro, come dice il nome, è burro misto a panna, insomma un bel concentrato di grassi.
Nota, i valori possono variare da caseificio a caseificio, non tutti la preparano allo stesso modo.

Sono daccordissimo con nadro(mio padre vende salumi e formaggi),la burrata è fatta con buro e tanta panna,i valori nutrizionali cambiano, non sono mai uguali ma i dati che ha riportato sono molto più che indicativi...Sulla confezione del prodotto comunque dovrebbero essere riportati chiaramente...

[user_del87452]

In quella confezionata della Invernizzi non ci sono i valori nutrizionali, ma a questo punto, visto che c'è la panna, credo ci siano anche i carbo!!! O no?