ehiehiehi... calma

ho detto io leverei le carote e sostituirei con ecc ecc... non era una critica, ma una considerazione per adattare la ricetta alle esigenze della mia dieta corrente. perlappunto ci sonoi già gli 80 gr. di riso

comunque mi premeva di più sottolineare la migliore resa della tecnica della cottura al vapore piuttosto che della lessatura...

e certo che la ricetta è ottima, è una gustosa e sana variante della mai morta insalata di riso, che mi magnavo al mare (fatta da mammà) già più di 40 estati orsono...

ciao e buon appetito