esistono anche un altro tipo di grassi: quelli trans.
sono oli o grassi(saturi di palma) vegetali polinsaturi resi saturi artificialmente, in parole povere le cossidette margarine o grassi /oli veg idrogenati: la nutella ne è strapiena..... oltre al rischio x le arterie e il cuore pare possanoinibire la crescita muscolare quindi okkio!
quanto ai carbo a livello chimico si dividonoin:
MONOSACCARIDI: come il glucosio e il fruttosio e sono le unità + piccole(zuccheri semplici)
DISACCARIDI: come lo zucchero normaleche è formato dai 2 monos citati sopra
Polisaccaridi: possono aver un'infinità di proprietà a seconda di che tipo e come i monos si combinano tra questi troviamo l'amido che si trova in pane, pasta ecc e deve essere scisso x essere utilizzato dal corpo come carburante![]()



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