Dipende anche quanto ne consumi, e si é veleno sopra sopra un certo quantitativo.... Gli insaccati hanno nitriti e nitrati di cui il corpo può fare a meno....per forza di cose il sale vine utilizzato a scopi conservativi, considera il tuo fabbisogno ed eventualmente non inserire altro sale nella giornata.
Io preferisco usare uova o tranci di pollo tipo insalata, che puoi mettere nel panino eventualmente con insalata e pomodoro.... O in un tapperware.
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