Ma Le Uova La Mattina.....

[Sajan]

Dipende quando, 2 tuorli possono essere troppi al giorno, per gli albumi dipende dal tuo fabbisogno proteico e cmq mai sode, poi magari come se ne è parlato altre volte meglio preferire altre fonto di carbo piuttosto che la frutta che conviene consumarla a sè....poi è sempre un discorso di Ottimizzazione che stiamo portando avanti........

[LucaR1]

ragazzi ma non faranno male 2 uova al giorno tutti i giorni? è solo una curiosità....non linciatemi

[Albertinoz]

E' la stessa cosa che volevo chiedere io......ne mangio tre 1 volta a settimana massimo massimo 2 volte, voi come fate tutti i giorni? Avete presente il colesterolo ed il fegato ???
Spiegatemi!

[Matusalemix]

L'albume non contiene colesterolo, sta tutto nel tuorlo.

[marcotel]

ma quindi la vostra colazione è solo uova?
cioè uova + succo di frutta e banana??

[Sajan]

La dieta è su misura....NON è mangiare uova alla Rocky....la dieta si imposta secondo necessità, quindi in funzione degli obiettivi e del lavoro. Da qui si potrà ciostruire un certo fabbisogno Kcalorico e relativa % dei macronutreinti, proteine, carboidrati e lipidi e quindi di consegeunza relative grammature. fatto questo e ripartito il tutto nei vari pasti della gironata (QUANTITA') si sceglieranno gli alimenti più opportuni (QUALITA') per soddisfare il tutto (vi basta cercare nel forum per capire il discorso quantità-qualità. ripartizione dei macronutreinti e via dicendo per l'impostazione di una base nell'alimentazione) per cui se a colazione ho bisogno di 30 Gr di proteine, 60 gr di carboidrati e 20 gr di lipidi, ad esempio, mi adopererò per far quadrare il tutto quindi magari come fonte proteica nobile usero le uova (albumi - si parla di albumi e NON uova intere) potro usare 1 tuorlo pe completare lo spettro amminoacidico e come fonte di lipidi, dei wasa con della marmellata dietetica per i carbo, magari ci metto della farina e tiro fuori delle crepes che è ancora meglio, potrò usare della frutta secca ancora per raggiungere la quota lipidica e via con il resto....

[coleman_84]

Sajan hai ripetuto tnt volte di non mangiare le uova MAI sode? ma xk? cosa succede?

[DMC-12]

xkè in generale sono meno digeribili

[coleman_84]

Ah solo x quel motivo?vabo io li digerisco x me allora no problem...

[marcotel]

grazie sajan per l'intervento..
Ho comprato il libro la zona così magari potrò capire quanti grassi quanti carbo e quante pro mi servono al giorno... anche perchè altrimenti nn saprei come fare a saperlo!

[Sajan]

Ah solo x quel motivo?vabo io li digerisco x me allora no problem...

Si ma è anche questione di tempi che possono arrivare ad oltre 4 ore.

[nandro]

Attento che cucinando le uova ledi la struttura molecolare degli amino, diminuendone il valore biologico.
Meglio crude, magari frullate con del latte e un frutto, se fresche

Forse non è corretto.
Se il discorso può essere valido per il tuorlo non è la stessa cosa per l'albume.
E' risaputo che l'albume crudo non viene assimilato bene e oltretutto può essere un rischio per via della salmonella.

Quindi non sempre vale il discorso cottura uguale perdita di nutrienti, in alcuni casi cuocere significa rendere le proteine più assimilabili, il tuorlo è uno di quelli.
Se fai una ricerca su internet troverai molte notizie che ti spiegano il perchè.

[asrultras]

Io mi faccio una mousse di albumi.
Eccoti la mia ricettina facile facile, magari da preparare la sera prima: in un tegame (si consiglia vivamente antiaderente) versa 200 - 250 ml di acqua e portala ad ebollizione, successivamente versa 6 albumi (circa 200 gr, la mia quantità, potrai variarla in funzione delle tue necessità e dei gusti), e mescola fino a quando assumono una consistenza cremosa, puoi aggiungere in questa fase aromi liquidi; ottenuta la cremina, versa il tutto in un recipiente (io aggiungo ora della cannella in polvere) e lascia riposare per almeno un'ora; una volta raffreddato il composto, versalo in un frullatore insieme a fruttosio (circa 25 g) e della marmellata a scelta (io ne metto 20 g), frulla il tutto e poi via in frigo per almeno 2 ore. consiglio di prepararlo la sera, così la, la mattina hai una mousse fresca fresca (con queste temperature è l'ideale).
Il fruttosio e la marmellata puoi aggiungerli anche quando il composto è caldo (si aromatizza meglio).

Provala

PS: la ricetta "base" l'ho letta sul sito http://sport.supereva.it/bodynet.fre...ealbume.html?p

la usi per una colazione singola o per piu' giorni?

[J.O.]

io me ne sparo 6 sode....senza rossi...senza condimenti vari...dopo un po' ci prendi l'abbitudine§88

Quante uova ti spari??????????????????????????????? MA non le vomiti tutte dopo 10 secondi???
Che skifo....sarò una profana nel campo dell'alimentazione fitness ma.....Jesus christ! .

Ma sei grosso pero'?Intendo molto muscoloso.

[Jarod]

Ingredienti

• 4 fette di pane in cassetta
• 4 uova (due rossi e 4 albumi)
• Miele

Preparazione

Sbattere in un piatto i tuorli e gli albumi fino a far diventare tutto liquido e uniforme. Mettere il pane in cassette nel piatto e impregnarlo di uova ambo i lati quindi disporre il tutto in padella; farlo scaldare fino a dorarle riporre il pane in un piatto e farlo riposare qualche minuto dopo di ché spalmare su ogni fetta un po di miele.


UNA SQUISITEZZA!!