Per la cottura a vapore utilizzo una pentola classica con un accessorio che consente di mantenere lontani l'acqua e il cibo.
Le verdure cotte al vapore generalmente mantengono un sapore migliore e la trovo molto utile ad esempio per la cottura di carni grasse o pesce (preparo molto spesso i tranci di salmone...il grasso di troppo va sul fondo )

Secondo me puoi risparmiare qualche eurino cercando di adattare il pentolame che ti ritrovi in casa