Se si potesse controllare la dieta a "sensazione" nessuno sarebbe in sovrappeso e non esisterebbe la malattia dell'obesità (Albanesi) anche se l'autore della dieta italiana descrive il concetto dell'occhio da salumiere lo fa sempre partendo dal principio che i meccanismi della fame e della sazietà si controllano con la testa, quindi non dico che devi essere ortoressico, ma la parola a sensazione non mi piace. Visto che sono anni che stalli con il peso nonostante hai cercato di salire in tutti i modi penso che qualcosa che non va c'è!
Il dato esatto della BF non è che non serve a te, io credo che non serva quasi a nessuno. Però dato che non vedo ne te ne la tua foto permettimi di chiederti come hai fatto a determinarlo, giusto per capire in che condizioni relmente sei.