la teoria secondo la quale la gestione dei carboidrati alimentari sarebbe influenzata dall'orario in cui vengono assunti è stata ampiamente smentita.

il fattore + importante nel determinare l'insulino-sensibilità (e quindi il modo con cui vengono gestiti i carbo) è l'allenamento, cioè l'attività fisica
che determina un aumento dell'espressione ed esposizione dei trasportatori Glut sulle membrane cellulari muscolari e una up-regulation dei recettori insulinici e degli enzimi deputati alla sintesi di glicogeno.

gli altri fattori determinanti sono il deficit calorico (assoluto o relativo) e il partitioning dei nutrienti
chiaramente esistono altri elementi come l'assetto ormonale ma su quello non puoi agire.

se vuoi "spingere" in palestra e massimizzare il recupero concentra i carboidrati nel periodo peri-workout
personalmente non ho mai avuto problemi ad allenarmi in metabolica (quindi senza carbo pre-workout) ma puoi inserirne una quota (0.5xkg di LBM) prima e la restante parte (0.5-1g x kg di LBM) nei pasti post-workout + la "normale" ricarica del weekend (che dovrà essere gestita in base alla risposta che stai avendo, quindi ridotta se prendi troppo grasso, aumentata se pensi di prendere poco peso)