Dubbi da profano.. ma non vi chiedo la dieta! :)

[akylle]

allora i carboidrati e i grassi vengono utilizzati dal nostro corpo per fini energetici,le proteine invece hanno valore plastico/strutturale (servono dunque a costruire il muscolo) e vengono utilizzati come fonte energentica solo in situazioni particolari (es. digiuno prolungato)....
Per quanto riguarda i carboidrati ricorda che al massimo vanno ridotti ma mai eliminati! xke il nostro cervello ad esempio funziona esclusivamnte col glucosio e nel caso nn venga introdotto con la dieta il nostro corpo scompone le nostre "riserve" proteiche (i muscoli) per ricavarne glucosio, dando origine alla formazione di corpi chetogeni......

[unoqualsiasi]

Fantastico! Ora è sicuramente più chiaro! (Anche se ammetto di aver cercato il significato di "corpi chetogeni").
Purtroppo non ho mai convissuto con i concetti di proteine e carboidrati.
Ora mi mancano gli ultimi 12 chili e vi giuro che questo ultimo sforzo è durissimo! Per altro sono partito 15gg e tornare all'alimentazione controllata diventa ancora più difficile.
Ma ce la devo fare...