Dubbi da profano.. ma non vi chiedo la dieta! :)

[unoqualsiasi]

Chiarissimo!
Cercherò di entrare più in questo meccanismo! Purtroppo sono ignorante in materia. Ho fatto la mia dieta con la concezione che se mangi meno (Il giusto), con il movimento perdi peso!
Ora però sto notando che la perdita di peso si è notevolmente ridotta e di chili da perdere ce ne saranno almeno un'altra decina!
Quindi sto cercando di capire bene il meccanismo!
A dire il vero sto cercando una specie di guida semplice su come funziona il metabolismo, le assunzioni di cibi e così via.. ma roba semplice semplice come se si spiegasse a un ragazzino di 10 anni!

[Asciutto]

I carboidrati vanno mangiati, non vanno eliminati.

"i carboidrati e i loro derivati giocano un ruolo fondamentale nel sistema immunitario, nella fertilità e nello sviluppo biologico"

[Asciutto]

Il fatto che ora fatichi a perdere peso è perché ti stai avvicinando ad un peso quasi ideale.

E' come una persona che studia 10 ore al giorno per 6 mesi un manuale di diritto. All'inizio partiva da zero e quindi le prime settimane sono quelle in cui ha incamerato più nozioni. Via via che si approfondisce la conoscenza della materua, la curva di apprendimento cala per forza.

[unoqualsiasi]

Allora ecco una domanda scontata a cui non sono riuscito ancora a dare una risposta.
I carboidrati danno la forza in palestra.. diciamo che aiutano ad alzare i pesi.
E le proteine? Allora a che servono? Orientativamente mi sono immaginato che è una sorta di carburante per il muscolo. Però se così fosse non vedo differenza con i carboidrati!
Confusione...

[nik2]

Scusate, ho visto solo ora questo post. A me non risulta che una dieta low carb faccia perdere forza fisica, ma chi vi ha messo in testa questa idea??

[akylle]

allora i carboidrati e i grassi vengono utilizzati dal nostro corpo per fini energetici,le proteine invece hanno valore plastico/strutturale (servono dunque a costruire il muscolo) e vengono utilizzati come fonte energentica solo in situazioni particolari (es. digiuno prolungato)....
Per quanto riguarda i carboidrati ricorda che al massimo vanno ridotti ma mai eliminati! xke il nostro cervello ad esempio funziona esclusivamnte col glucosio e nel caso nn venga introdotto con la dieta il nostro corpo scompone le nostre "riserve" proteiche (i muscoli) per ricavarne glucosio, dando origine alla formazione di corpi chetogeni......

[unoqualsiasi]

Fantastico! Ora è sicuramente più chiaro! (Anche se ammetto di aver cercato il significato di "corpi chetogeni").
Purtroppo non ho mai convissuto con i concetti di proteine e carboidrati.
Ora mi mancano gli ultimi 12 chili e vi giuro che questo ultimo sforzo è durissimo! Per altro sono partito 15gg e tornare all'alimentazione controllata diventa ancora più difficile.
Ma ce la devo fare...