Riepilogo risultati

[filosavoia]

efedra banned in u.s.a.

[TDKMAN]

Ragazzi io non vorrei essere stressante... perdonatemi... ma alla fine qui siamo sforati dall'argomento, non credete?

Leggendo il primo post, la vostra valutazione è "dai tempo al tempo" ? ovvero che sto cmq andando nella direzione giusta e altro non serve che tempo?

Oppure devo ritoccare qualcosa? niente latte (quindi kellog's asciutti) e un giorno di riposo in più?

[the rock75]

be in pratica da calcoli stando sulle 1800 dovresti dimagrire senza bruciarti.
da dietista posso consigliarti 70 gr. di prot al gg ( solo considerando quelle complete anche se qui alcuni miei colleghi non sarebbero d'accordo) divisi al 20% a colazione e al 40% a pranzo e cena quindi 14 gr.28 gr. 28gr.
50gr di grassi 10 a cola 20 a pranzo 20 a cena
e 200 gr di carb 80 a cola 20 meta mattina 60 a pranzo 20 spuntino 20 post allenamento
prot da pollo pesce carne (poca) e albumi e latte
grassi da olio d'oliva e grassi del pesce
carb riso pasta cereali e frutta

[TDKMAN]

prot da pollo pesce carne (poca)

come carne poca???
è quella che mangio di più!!! (bistekke ai ferri 3 volte a settimana)

no non dirmi cosi altrimenti non so più dove sbattere la testa

[the rock75]

be da che mondo è mondo e soprattutto in def meglio andare a pesce e pollo che carne rossa

[TDKMAN]

be da che mondo è mondo e soprattutto in def meglio andare a pesce e pollo che carne rossa

va bene anche carne bianca in generale?

[Gio]

Studi da dietista The Rock ? Mi dici invece cosa vi insegnano riiguardo le proteine? ...ovvero...la soglia massima per un sedentario e per uno "sportivo", secondo loro quant'è ?

[the rock75]

allora x i sedentari quota di mantenimento il 15% delle calorie totali ( quindi anche su un fabb kalorico di mantenimento)
se dimagrante si arriva fino al 20% ma con kalorie un pò ridotte quindi i due valori tendono ad essere abb vicino ( diciamo un 20gr in + x una persona di 70/80 kg)
cmq le kal e quindi i nutrienti sono calcolati x massa magra ( stimata + o - correttamente dato che diff ci saranno casi "da plicometro")
i dietisti qui sono concordi nell'affermare un val max di 1,7 gr di pro x massa magra come valore limite x sportivo oltre il quale le stesse non sono + utilizzate a fini plastici ( devo dire che i motivi biochimici dietro a questo valore non me li hanno dette tanto chiaramente , dovrò chiedere a qualche prof.)
sui larn (livelli assunzione raccomandata nutrienti) dicono che fino al doppio della dose di mantenimento si è in una fascia di sicurezza ( danno lo 1 x mmagra o 0,8 x kg di peso tot)
l'unica cosa che mi lascia perplesso è che qui in tutte le diete che stiamo facendo nelle prot ci fanno includere anche quelle vegetali cosa che sec me non ha tanto senso ....cmq vedremo prox

[Gio]

dici che non ha senso ? Ricordati che le proteine alla fine sono proteine..sia vegetali che animali, poi voi studierete anche in un'ottica salutistica quindi è normale. Tanto per dirtene una mio padre ha problemi di acidi urici e deve fare attenzione alle proteine in generale vegetali e animali non fa differenza....quindi nulla di strano non credi ?

Quindi approssivativamente una persona di 90 Kg dovrebbe che assume 70-80 gr di proteine al giorni dovrebbe essere ok ? Rientra nei limiti ?
Ho un'altra domanda così forse mi schiarisco le idee....quando parlano di massa magra....intendono ....massa muscolare ? massa totale - massa grassa ? O cosa ?

[the rock75]

be ho detto un imprecisione nel senso che escludendo metodi di determinazione del met basale come la calorimetria indiretta o della massa magra via impedenziometria o plicometria una stima abbastanza corretta x sedentari e/o sportivi non ipertrofici tanto x intendere si basa sul peso teorico che approssimativamente si potrà considerare come massa magra ( ovvero tessuto metabolicamente attivo non solo muscolo) x es. tu sei 90 kg x quanto di h?mi manca sto dato
x quanto riguarda le prot escludendo patologie o valori sballati x cui ovviamente l'aspetto salute è prioritario e unico , quindi mi potrebbe star bene un discorso di considerare il tit proteico e basta a prescindere dalle fonti, se parliamo di un sano che deve dimagrire o delle esigenze di uno sportivo le prot complete animali non possono essere considerate sullo stesso piano di quelle incomplete vegetali ( a meno che non si completano cereali+legumi ma arrivando cmq ad uno spettro amminoacidico inferiore rispetto a quello dell'uovo che viene considerato la proteina di riferimento)
in + l'incompletezza delle prot vegetali determina che alcuni aa in esse presenti verranno utilizzati a scopo energetico e non plastico cambiando la destinazione 1a a cui le prot dovrebbero essere indirizzate ( sempre sec me)