Credo anche io che si faccia troppo terrorismo sulle proteine, il problema è che sull'alimentazione è pieno di teorie, numeri sparati a casaccio e alla fine ognuno mangia come gli pare (giustamente). Credo che per tenere sani fegato e reni sia più importante sforzarsi di bere molta acqua piuttosto che farsi prendere dalle paranoie, voi che dite?

E che analisi consigliate per controllare reni e fegato, giusto per stare tranquilli? VAnno bene le classiche urine generiche e i gamma GPT ecc. del sangue?