Assunzione di uova giornaliere,fa davvero così male?

[°°sOmOja°°]

se tendi ad avere il colesterolo alto chiaramente devi stare attento all'assunzione di grassi saturi e colesterolo anche se esiste una % della popolazione che presenta livelli mediamente alti di colesterolo non influenzati dalla dieta (la stragrande maggioranza delle persone però è moderatamente sensibile alle quote di colesterolo ingerite)
l'introduzione di colesterolo alimentare inibisce la sintesi endogena ed esistono dei meccanismi di eliminazione del colesterolo in eccesso, quando questi meccanismi non funzionano in modo ottimale i valori ematici vanno fuori range (esiste una certa familiarità per quanto riguarda l'ipercolesterolemia e le dislipidemie, quindi se i tuoi genitori soffrondo di colesterolo alto è probabile che anche tu possa soffrirne)

da non sottovalutare anche l'assunzione giornaliera di carboidrati soprattutto ad alto indice glicemico.

[razrcrowe]

Da quanto ne sò,solo io ho probabilmente di precoce innalzamento del colesterolo,non ne capisco il motivo..
Se non sbaglio con l'assunzione esagerata di cibi con alto indice glicemico porta a glicemia,produzione sopraelevata di insulina che affaticano il corpo,convertendo il glucosio in trigliceridi (che sono il mio problema) e lo trasformano in grasso adiposo?
ma di cibi con IG alto non ne assumo molti,solamente del Vitargo dopo l'allenamento per alzare il livello di glucosio.
Per il resto non penso di avere gravi problemi di colesterolo,l'assunzione di 2 uova giornaliere (che potrei spostare anche al pranzo o cena,a seconda di dove mi serva aumentare l'apporto proteico) è sconsigliata anche per il mio punto di vista?

[orudozac]

Tu ti stai concentrando troppo sul "cosa mangiare" tralasciando quello che conta, il "quanto mangiare giornalmente". Se vuoi chiedere un parere a Somoja (ma andrei dal tuo medico di base a questo punto, così eviti a Somoja il fastidio di prendersi responsabilità senza neanche conoscerti), cerca di essere preciso nella domanda. Le uova le mangi in che contesto? Mangi quello che ti pare senza aver un'idea del tuo consumo calorico giornaliero? Mangi il giusto? Fai attività fisica aerobica? Se ingrassi, non serve a niente lasciare le parte le uova, il colesterolo ti salirà comunque.

[°°sOmOja°°]

in effetti
non conosco te e non conosco i tuoi valori di colesterolo totale\VLDL\LDL, nè sò quanto e cosa mangi
onestamente non posso rispondere alla tua domanda

[razrcrowe]

Chiedo scusa a voi,ammetto di essermi divagato nella mia domanda,non ho messo dati personali su cui basarsi e chiedo scusa a somoja perchè assolutamente non volevo darti nessuna responsabilità,ma soltanto un consiglio da voi esperti di cui mi fido davvero molto

(premetto che il mio medico di base ahimè è decisamente incompetente in questo campo)
Faccio attività fisica 5/6 giorni a settimana ( Lunedi-mercoledi-venerdi pesi; martedi-giovedi-domenica cardio)
Mangio in modo moderato,5-6 pasti al giorno,2 litri e mezzo di acqua:
1620 kcal;
159gr proteine;
159gr carboidrati;
37gr grassi(non sò perchè ma l'apporto di grassi giornalieri è decisamente basso).
Questi dati sono aggiornati a lunedi prossimo che inizierò ad usare proteine e caseina (dopo essermi informato molto sul forum) perchè ho carenze di proteine nel fabbisogno giornaliero.Il problema è che i dati della mia dieta sono stati presi in giro su internet e quindi non proprio precisi,e dato che i livelli proteici potrebbero essere più bassi vorrei mangiare 2 uova al giorno (in qualsiasi pasto) per aumentarne il livello proteico.
P.s sono alto 1,71 cm per 70kg circa

[Deppa]

piuttosto porta più alto il livello di albumi perchè mangiare tanto tuorlo fa male..però se fatto una volta a settimana può andar bene

[Asciutto]

Un nuovo al giorno si può prendere, sempre che si abbiano valori normali di colesterolo (bisogna poi verificare i valori del colesterolo buono e di quello cattivo)