ciao, io ho usato un buon testo di biochimica per l'università (di cui non ricordo il nome ma posso controllare) ma per piacere personale ho letto "Biochimica - per le discipline biomediche" di J. W. Baynes e M.H. Dominiczak (edito da Casa Editrice Ambrosiana nel 2006)
oltre ai classici argomenti di biochimica sono presenti dei riquadri con curiosità mediche (e nutrizionali) che a suo tempo ho trovato interessanti
niente di fantasmagorico però mi sentirei di consigliarlo.



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