non è detto che tu debba essere in grado di completare 3x10 con il 70% del tuo 1RM
ma hai testato il massimale in tutti gli esercizi? anche sulle croci?
se ti sei prefissato 3x10 cerca di rispettare lo schema set x reps, il carico è una conseguenza del range di ripetizioni che hai stabilito, non viceversa
tra l'altro inserendo SEMPRE l'aiuto dello spotter non fai altro che creare un'ulteriore dipendenza dall'aiuto

cala il peso, trova un carico (o i carichi) che ti consentano di rispettare gli schemi che ti sei prefissato
eventualmente ritocca anche la struttura dell'allenamento, non puoi allenarti in 3x10 per tutta la vita e sperare di aumentare i carichi