Di regola le verdure a foglia verde nenche le considero nel calcolo calorico, ne per quel che riguarda i carbo, quindi le inserisco senza problema. I legumi come i fagioli invece hanno proteine vegetali in buona percentuali e sono anche un'ottima fonte di carbo, quindi li considereri a tal fine, forse un pò meno per la % protidica che si dovrebbe calcolare per kg di massa magra riferita alle soli fonti nobili...poi dipendi quanti ne consumi, Di regola personalmente ne assumo 250 gr a pranzo, non tutti i giorni, per un discorso di varietà...ma poi le quantità ed il resto dipendono dalla tua alimentazione.