ahah, esagerata!
valuta tu stessa se con questa dieta migliori la composizione corporea
in verità le proteine non sono indispensabili in tutti gli spuntini e secondo me non è neanche indispensabile aggiungere 80g di riso (64g di carbo) nei giorni di allenamento (al limite li metterei post workout).
negli spuntini prediligerei la frutta fresca o della frutta secca (occhio a non esagerare con quest'ultima) meglio se mandorle o noci.
il pane tra i pasti non lo trovo utilissimo ma ripeto, devi valutare tu stessa se allo stato attuale funziona.