certo che devi pesarli sennò come sai quante pro stai a prende?!?! XD

Cmq per essere pratico puoi pesare 300 grammi di albume in un recipiente volumetrico....Vedere che volume occupano 300 gr....
La volta successiva puoi vedere semplicemente il volume senza pesarlo; può essere più pratico!
Oppure se compri il barattolo di albumi, lì dovrebbero esserci le tabelle nutrizionali su 100 ml se non erro...