ciao,penso che dovresti rivolgerti ad un medico o nutrizionista esperto!
comunque riguardo al whey visto che sei intollerante al lattosio,esistono di diversi tipi,ad esempio: 100%vegetali derrivati dalla soia,oppure dall albume d uovo!
riguado al nichel dovresti prestare attenzione,nella maggior parte degli amminoacidi è presente.........
ma ti basterebbe rivolgerti ad un tuo rivenditore di fiducia............. ma basterebbe controllare l etichetta con le informazioni nutrizionali descritte!
poi............visto che da più un anno non hai avuto problemi,potresti pur continuare su quella strada!