Troppo tonno, sono pieno di mercurio!

**Giggio_Pecs** · 15-10-2010, 03:47 PM

mi spiegate per favore dell'uovo perchè si mangia solo il bianco? io anche il giallo mangio :P

**NEWLIFE** · 15-10-2010, 04:07 PM

è pieno di colesterolo e scarso in proteine.

**NastyChris** · 15-10-2010, 04:11 PM

veramente il tuorlo non è scarso di proteine...100gr di tuorlo dispone all'incirca 15gr di proteine.

**NEWLIFE** · 15-10-2010, 04:28 PM

Si ma è pieno di colesterolo, a differenza dell'albume..

**NastyChris** · 15-10-2010, 04:30 PM

certo, ma dire che è scarso di proteine non è affatto vero.

**elise** · 15-10-2010, 06:21 PM

se vuoi stare sul pesce, anche il polpo è proteico e poco grasso. è molto buono e lo puoi associare alle patate per un ottimo e gustoso postwo, ad esempio.

il roast beef è un'altra alternativa che non è stata citata: è anch'esso molto magro.

per variare un pò rispetto alle alternative "classiche" che ti hanno dato puoi inserire anche: yogurt greco senza grassi (io lo metto sull'insalata: buonissimo!), fiocchi di latte, o se non hai paura dei grassi qualsiasi pesce come orata, o spigola, che sono abbastanza magri, o salmone e pesce spada per quelli grassi (sono cmq tt grassi buoni).

per la carne: petto di pollo, controfiletto di manzo per i magri.

**CAMELOX** · 16-10-2010, 02:49 PM

Se il problema è il mercurio non consiglierei il pesce spada... che a quanto pare contiene+ mercurio degli altri pesci... perchè è un pesce molto longevo che ha tempo di accumulare mercurio dalla sua catena alimentare... opterei per il pesce azzurro che spesso si trova fresco a prezzo non molto alto.

Comunque considera che oggi giorno il tonno in scatola viene per lo + predotto da pesce allevato e che il mercurio non entra nella catena alimentare.