Dentice,cernia e co.

[Matusalemix]

Viva il pesce!!!

ps: mia moglie e perlomeno tutti i gay di questo mondo sono daccordo

Alimento PESCE PERSICO [PERCA FLUVIATILIS]
x 100 g
Parte edibile (g) 43
Energia Kcal 75
Energia KJ 314
Acqua (g) 80
Prot tot (g) 15.4
Prot anim 15
Prot veg 0
Glucidi tot 2
Amido 0
Glucidi solub 2
Lipidi tot 1.5
Saturi tot 0.3
Monoins tot 0.25
Polins tot 0.6
Ac. oleico 0.11
Ac. linoleico 0.02
Ac. linolenico 0.02
altri Polins 0
Colest 70
Fibre alim 0
alcool 0
Ferro 0.9
Ca 80
Na 92
K 80
P 200
Zn 1.1
Vit B1 0.07
Vit B2 0.1
Vit B3 2.9
Vit C 2
Vit B6 0.12
Folico 5
Retinolo eq 9
Beta carotene eq 2
Vit E 0.2
Vit D 2

[Blacker]

Da ciò che ho letto la cernia può essere un buon sostituto del pesce spada?
Cioè 150 g di uno equivalgono a 150 g dell'altro?