Citazione Originariamente Scritto da kenji Visualizza Messaggio
Domanda (forse anche molto stupida): ma questi albumi (o anche uova intere) come andrebbero consumati?? Bolliti? Crudi? In padella strapazzati senza olio?
Chiedo scusa davvero.. ma per sapere quali sono le varie differenze.. ^^
come ti pare.. ma come gia detto sopra non cuocerle troppo .... non tanto per le tossine che mi sembra una stronzata o comunque nulla di cui preoccuparsi
ma perche le proteine nelle uova cotte troppo perdono il loro valore nutrizionale se non sbaglio non vengono digerite al 100% ..
visto che si parla di uova.. da me' e ora di mangiare una bella omelette di 4 uova con spinaci e hemmental