Citazione Originariamente Scritto da Dargor Visualizza Messaggio
Guardate che il sale (NaCl) non è che fa male ehh! Anzi, averne poco fà male xkè si crea uno squilibrio col potassio e alla fine si abbassa anche quello. Chi è che mette in giro ste voci che il sale fà male?
Hai ragione, ma è anche vero che troppo NaCl fa male.
La mia considerazione sulla quantità di sale contenuta negli insaccati che ho citato, è riferita ad un contesto di alimentazione giornaliera.
Intendo dire che non credo che nell'arco delle 24 ore una persona (a parte il sottoscritto) assuma sale solo dagli insaccati (o dal Parmigiano).
Quindi un po' di sale qua che si aggiunge ad un altro po' di sale là...