con la dieta che hai postato non arriverai nemmeno a 2000kcal die, tu hai una soglia di mantenimento presumibilmente attorno ai 2700 in massa dovresti stare a 3000...
Siamo scarsi in calorie. Non è che il fabbisogno lo calcolo perchè ai bber piace fare cose inutili, ma perchè quel risultato è una linea di riferimento