discussione sul latte

[Fenix]

nn ti offendere reco ma mi sa che nn hai capito proprio nulla§80 §80 §80 ......§#e ...è proprio di questo che si tratta:rivalutare il latte e tutte le sue proprietà.nn si può demonizzare un alimento tanto importante e completo solo per una sua peculiarità.e ripetogni alimento,pure l'acqua,fa male se troppo.eppoi ki l'ha detto ke il latte deve essere per forza intero???se il problema è il grasso prendi quello scremato,qual'è il problema...

[tek85]

Io mi bevo un litro al giorno di latte anche se non proprio tutti i giorni non noto nessuna smagliatura,nessuna eccedenza di grasso(sono magro!!) e non sento nessun effetto intestinale,cioè proprio come se mangiassi un altra cosa...e qst da 2 anni ormai.Ma mi devo preoccupare che mi insorga un intolleranza prima o poi?Ma poi diventerebbe cronica?

[Fbi]

Che dire ancora sul latte? Abbiamo rispolverato una discussione ormai vecchia nella quale, come nella altre discussioni sullo stesso argomento, ne e' uscito di tutto e di piu'. Ognuno ha portato le proprie conoscenze, le proprie ricerche e le proprie esperienze.

Come si vede dal commento di Rob Terwilliger, non basta leggere per sommi capi il risultato di uno studio, bisogna anche capirlo e rifletterci sopra. Alcuni punti, come da lui evidenziati, dicono davvero tutto o niente, ed altri sono troppo generici (ad esempio il punto sulla contaminazione puo' riguardare tutti gli alimenti di questo mondo, non solo il latte).

Per quanto riguarda il discorso intolleranze, queste si sviluppano solo se c'e' una certa predisposizione. Un po' come le allergie: se sei predisposto e continui ad entrare in contatto con l'elemento al quale sei potenzialmente allergico, prima o poi lo potresti diventare a tutti gli effetti.

La mia personale esperienza col latte e' che quando reintroduco latticini nella dieta, inizialmente avverto un po' di movimenti intestinali, ma poi e' come se il tutto si stabilizzasse e cosi' riesco a far uso di latticini tranquillamente (colazione e 2 spuntini).

Ma poi, non capisco, si parla sempre e solo di intolleranze al latte. Esistono migliaia di persone che sono allergiche a determinati frutti, determinate verdure, al pesce,.... Perche' le ricerche si soffermano sempre e solo sul latte?

[fabru]

le ricerche si soffermano sempre sul latte perche le intolleranze del latte sono molto più frequenti di altre...
comunque penso che per molti dipenda semplicemente da una fase di adattamento digestivo come hai detto anche tu.

[Alduzzo]

non mi pongo questi problemi dato ke sono intollerante al lattosio!!

l'ho eliminato completamente, anke nelle sue forme + nascoste ( ad esempio nel prosciutto,nei medicinali ecc..) e da allora neanke + un mal di pancia!!!

sapeste le pene ke ho sofferto x questa maledetta intolleranza....

solo a pensare ke qualcuno ne beve 2L al giorno sto male!