Mozzarelle blu.

[User_del85404]

Infatti il mio era un discorso in generale quasi OT; nella stabilizzazione del prezzo di un qualunque alimento intervengono poi determinati fattori come manodopera, trasporto, costi pubblicitari ecc, e non era un riferimento specifico a questa multinazionale tedesca i progetti della quale (e anche la sua esistenza) fino a una settimana fa ignoravo. Dicolo solo che se un litro di latte viene venduto da un fornitore a 4 euro e da un altro 2 euro (ad esempio), uno o più motivi ci saranno: il modo in cui le bestie che producono latte sono controllate, cosa viene dato loro da mangiare, se assumono farmaci, se vi sono veterinari che ogni tot di mesi controllano lo stato di salute degli animali e così via.
Quello che faccio è solo un discorso generale, non di questa casa produttrice tedesca, ma di migliaia di prodotti alimentari, anche italiani, che vengono venduti a un prezzo inferiore rispetto ad altri. Con questo non dico che esistano in assoluto alimenti scadenti o da evitare, può succedere tranquillamente che prodotti di sottomarca abbiano effettivamente una qualità superiore rispetto ad altri ben più noti, tuttavia questo in quanti casi capita?
Io resto convinto che quando entra in gioco la salute, perchè di salute si sta parlando, non si dovrebbe badare a spese e anche se non avremo MAI e poi MAI la certezza sulla qualità di quello che mangiamo il rischio di intossicazione potrebbe abbassarsi se consumassimo effettivamente cibi che sulla carta ci offrono maggiori garanzie.

Poi in questo caso particolare il problema non è "a monte" ma probabilmente trova spiegazione nel modo in cui le mozzarelle sono state trattate e lavorate