secondo me ti stai facendo un pò troppe paranaoie sull'olio.
cmq io ti consiglio di seguire lo schema che hai indicato, quindi:
coalz:
olio di semi o noci
pranzo e cena olio d'oliva
per il salmone o altri pesci grassi non fissarti sulle volte a settimana , quando ne hai voglia mangialo, cioè io se potessi mangerei pesce ogni giorno. fai così quando puoi mangialo.
per l'olio di lino e di soia ti stai facendo troppi problemi, ricordati che 4ca diceva che con riso, pollo, olio d'oliva, inslata ,albumi , cereali, e frutta si era preparato per molte gare.
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