Ok, secondo me così ti devi muovere: togli 1 esercizio per gruppo muscolare per lo scarico e abbassa un pò i carichi.

Per la dieta:
Colazione:
Latte di soia + Ovomaltina + Corn Flakes (+UOVO INTERO)

Spuntino:
Panino + Bresaola (OK)

Pranzo:
Spaghetti + Olio evo
Carne rossa
Caffè

Spuntino pomeridiano:
qualche noce+tonno

Pre-Workout:
Bresaola/Simmenthal+frutto (pochi grassi prima del work!!!)

Cena (non faccio post-workout dato che corrisponde alla cena stessa): OK
Petto di pollo + verdura +RISO!!! (è un post workout, i carbo ci vanno!!!)

Pre-Nanna:
Fiocchi di latte Yocca+qualche noce

Così secondo me è molto molto meglio, e non ti stravolge troppo la tua dieta attuale.

Mi raccomando, lo scarico deve essere una settimana di workout tranquilla senza sforzarti troppo!!!