mmm...mi aggirerei più sulle 2600kcal....facendo un rapido calcolo.

il primo consiglio che ho da darti è per la colazione, e nella fattispecie:
- togli il latte
- mettici una fonte proteica (ottime le uova)

un altro consiglio che vorrei darti è sulla cena, in particolar modo i carboidrati.
in termini di quantità, la cena deve essere il pasto con meno carboidrati di tutti.