i cibi che hai elencato sono tutti ottimi ma devi tenere presente che i carbo sono fondamentali x avere energia e crescere muscolarmente e quindi non vi è nulla di più errato che eliminarli....comunque posta una alimentazione che segui attualmente e successivamente si può pensare di correggerla x favorire un aumento di massa magra...comunque mi pare che dato il movimento che fai quasi tutti i giorni devi darci dentro anche con una buona alimentazione "pulita" se vuoi crescere! ciao a presto