Originariamente Scritto da
abe
io la pizza la faccio di professione, faccio un impasto iposodico con un 70% di farina di farro o kamut integrale o ai cereali e il restante normale bianca, così ottengo una pasta ricca di fibre ed a basso ig, e ci metto in cottura abb. bresaola (che cotta viene buona provate e mi direte), broccoli, radicchio e spinaci, senza mozzarella con grana a scaglie a fine cottura evo e tanto peperoncino!!! che dite vi pare che sia ancora uno sgarro? ed è molto molto buona ve lo dice uno che se la magna 2 volte a settimama, non mi gonfia non mi ingrassa
ciao ciao
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