Oggi li ho aggiunti al primo "espresso" fatto con il solito sistema(vedere thread apposito) ed è venuto proprio buono.
100 gr di bavette di farro integrali spezzate
Pumarola(biologica di AlceNero)
112gr di tonno
1 zucchina
Qualche oliva nera
Peperoncino, pepe, sale
Acqua
Tutto insieme messo a crudo sul fuoco a far asciugare. A fine cottura ho aggiunto 100gr di fiocchi che hanno reso il tutto più appetitoso(e non sono un amante dei fiocchi!). Servito e mangiato con una spolverata di origano e olio di oliva(mio).
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