Si può anche fare credo con un impasto di macinato(anche di pollo), uovo e capperi. Oppure stesso impasto con tonno al naturale, fiocchi di latte, olive e capperi. Io al posto del pan grattato metterei del parmigiano.![]()
Ultima modifica di +Dreamer+; 12-10-2009 alle 12:32 PM
Un altro ripieno potrebbe essere: ripieno zucchina, parmigiano, cipolla, uova sode. Questo però devo ancora provarlo; quindi se lo provate è a vostro rischio e pericolo.
però cuocere il tonno all'olio d'oliva non è una bella cosa...
Non tutto è perfetto. Al massimo puoi usare tonno al naturale e mettere l'olio a crudo.
Se prorpio non le volete solo proteiche, l'impasto con il tonno, lo si può aggiungere insieme a delle patate lessate e schiacciate. Ottime davvero.
Oppure esiste la variante con la carne macinata. sempre deliziose.![]()
ogni tanto le cucina mia madre e sono squisite...io però le mangio ripene col macinato
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