non è l'acido lattico ma l'affaticamento muscolare
se non hai mai eseguito degli stacchi pesanti è normale avere dolori in una zona "debole" (nel tuo caso sarà debole evidentemente)

+ probabilmente (scusami, ma ci sono passato anch'io ed è normale) non esegui correttamente l'esercizio e usi troppo la schiena a discapito di femorali e glutei.

al momento puoi ridurre i carichi lasciando del buffer (margine), non può che farti bene
contemporaneamente fai dei video e postali, in modo che tu possa ricevere dei consigli sull'esecuzione
quando la prima volta postai dei video di stacco passai da 170kg a 185kg in un paio di mesi.. e dopo un altro paio di mesi arrivai ad un record che pensavo improponibile per me: 215kg in gara
l'esecuzione è praticamente tutto.