Sfoglie di Riso e Mais per post Wo

[Paolo Napoli]

Oggi ho trovato in supermercato questo prodotto.
Ingredienti : 49% farina di mais 50 % farina di riso , sale marino

Valori nutrizionali:
pro. 7,2
Cho 82,8
Fat 0,8

Confezione da 150 g costo 1,50 euro.

Che ne dite, va bene per il post wo?

[B/ J/ 4 /2]

ww

[B/ J/ 4 /2]

Premesso che come P.O. opterei per roba + easy da metabolizzare (tipo ammino+ glucosio, o cmq alimenti ad alto I.G.)....

Rispondendoti: come sempre bisognerebbe vedere l I.G. il quale penso nn sia altissimo (quanto necessario in un P.O.) in quanto si parla sempre di un plosaccaride... Penso che nn vada oltre i 70 come valore di I.G.... Poi ovvio, il carico glicemico è cmq alto e vi sarà cmq un elevata stimolazione e rilascio dell insulina, però appesantisci notevolmente il tuo corpo il quale deve compiere diversi passaggi per digerire, e diciamo che dopo un W.O nn è il massimo....

IMHO...

[Paolo Napoli]

Quindi meglio le classiche gallette?
P.s. Ho intenzione di fare un post wo solido per adesso, senza alcun integratore.

[B/ J/ 4 /2]

Potresti provare con il riso istantaneo, ha un I.G. pari a 90...

Per le galette vale discorso sfoglie...

[Paolo Napoli]

Io sapevo che le gallette di riso nel post wo fossero ottime.

[B/ J/ 4 /2]

Siamo sempre li, L I.G nn è altissimo... Poi come detto il carico c'è... Però c'è di meglio, come detto il riso istantaneo è nettamente meglio...

[Paolo Napoli]

Le gallette di riso hanno un indice glicemico pari a 113....
Dici sul serio che è basso?

[Paolo Napoli]

Qualcuno che mi sa dire il valore preciso dell'ig per quanto riguarda la farina di mais e la farina di riso?

[B/ J/ 4 /2]

Le gallette di riso hanno un indice glicemico pari a 113....
Dici sul serio che è basso?

CIoè + del glucosio che è il valore di riferimento?? Mi pare che tu abbia preso un abbaglio... Cmq posta pure qualche riferimento, magari mi sbaglio io...

[Paolo Napoli]

gallette di riso 113 113



ciambella salata 116 116



patate al microonde 117 117



riso parboiled, basso amido 124 124



riso bianco, basso amido 126 126



riso istantaneo bollito per 6 min 128 128



riso soffiato 128 128



pane di frumento senza glutine 129 129



tavolette di glucosio 146 146



maltosio 150 150

[B/ J/ 4 /2]

Mhà guarda il riso nelle tabelle nn va oltre i 70... E tu qui dici che è 126...

Dove hai trovato questi valori?? E in tali tabelle il glucosi che valore ha ?? 10000?

[Paolo Napoli]

Il riso, ha un ig alto e anche i bambini lo sanno. Per te, invece, ha il valore di una patata bollita. Vabè, comunque ti copio il link, tanto già so che criticherai anche queste tabelle.

http://www.massamagra.com/indice-glicemico.htm

[Paolo Napoli]

Mhà guarda il riso nelle tabelle nn va oltre i 70... E tu qui dici che è 126...

Dove hai trovato questi valori?? E in tali tabelle il glucosi che valore ha ?? 10000?

Tra l'altro non hai nemmeno tutta questa curiosità nel leggere a quanto vedo. Mi sa che per te la critica basta e avanza.

P.s. Leggi bene sopra : Tavolette di glucosio 146

[B/ J/ 4 /2]

e' anche risaputo che un amido (polisaccaride) alza la glicemia meno,nell immediato, rispetto ad un monosaccaride (vedi glucosio)... Cmq fai come ti pare.. La mia te l ho detta...