Originally posted by Gio
Ciao Armando, una domanda che mi son sempre chiesto, per anni ho bevuto latte a litri, questo fino ad un annetto fa...quando è comparsa piano piano una bella intolleranza bella e buona, in più eliminando il latte ho notato anche un miglioramento generale del mio stato allegrico (soffro di allergia alle graminacee)...ma questa intolleranza è potuta venir fuori con un'assunzione senza sosta di latte? o no ?
I problemi sono due essenzialmente.
Ad uno ha risposto federico, il latte ti causava un indebolimento delle difese immunitarie.
In secondo piano, va visto per quale motivo il latte determinava in te tale risposta (che non dipende sempre da un eccesso di cibo).
Dicendomi che hai allergie alle graminacee (pollinosi), mi aiuti e posso dirti che hai uno squilibrio causato da crescita (eccessiva o no, va visto) della candida albicans.
Tale fungo causa vari problemi e andrebbe tenuto a bada.
Il problema che non sempre le comuni analisi riescono a rilevarlo.

Per Alex: alcune volte la terminologia che uso non è prettamente corretta secondo la medicina italiana, molti concetti e termini appartentgono all'ecologia clinica, sceinza nata in USA.
(in USA si parla quasi sempre di Allergies)

Armando