Qualche dritta culinaria, mi consenta...

gli albumi cuocili sempre.

Puoi farli in tazza al microonde, mettendo chessò, 15 gr di nesquik prima della cottura, per renderli mangiabili.

Oppure in padella antiaderente. Fai scaldare bene la padella, e poi versa il tutto.
Puoi fare semplici albumi senza niente(fa un pò schifo...).
Oppure, se hai tempo da "perdere", delle crepes...semplicissime: 200/300GR ALBUMI+20gr farina+8-10gr cacao amaro+5/6 gocce tic.
Mescola il tutto,e cuoci. Lascia però metà del cacao amaro che spolvererai "a crudo" sulla crepes.


Volendo si può fare anche la mousse d'albumi...insomma, le possibilità sono molteplici!

Ah, i carbo a colazione sono davvero insulsi...aumentali