grazie mille il titolo era per esperti perchè appunto richiedeva una risposta come questa. quindi in sostanza principalmente diventa subito fruttosio 6 fosfato, il passaggio immediatamente successivo del glucosio .
di norma viene consigiato di non superare i 35g credo al dì. anche se ho visto chi consiglia di non superare i 5-10. probabilmente comunque è individuale e l'aasunione del fruttosio va cntestuaizzata con tutti gli altri alimenti assunti.
grazie come sempre
ciao