quello che dici è giustissimo ma rimane generale e non entra nello specifico che chiedevo io.
il fruttosio non si trasforma in glucosio quindi non diviene acido piruvico e non entra nei normali processi energetici sia aerobici che anaerobici.
da qui volevo delle delucidazione sui processi catabolici del fruttosio, insomma dove va a finire?
in seconda teroricamente carbo ad alto ig sono ideali nel post wo, ma miele ,saccarosio ecc visto l'alto percentuale di fruttosio sono ancora una buona soluzione?

spero di essere stato più chiaro grazie
ciao